Приготовление полуфабрикатов, требующих простой кулинарной обработки. Переработка мяса, картофеля и других овощей, яиц. Изготовление изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), изготовление пельменей. Изготовление копченых полуфабрикатов из курицы, свинины, рыбы. Сборка товара и отпуск по торговым точкам организации.